Línea Bar & Mise en Place – Medida: 30 x 20 cm

Espesor: 1 cm (10mm) | Material: PE-APM Macizo

• Coctelería y Bartender | • Mise en Place ágil | • Picado pequeño: hierbas, chiles, frutos secos | • Cortes rápidos de embutidos y quesos | • Fácil lavado en lavacopas

Línea Chef Profesional – Medida: 30 x 40 cm

Espesor: 1 cm (10mm) | Material: PE-APM Macizo

• Estación de trabajo universal | • Picar verduras grandes y filetear carnes | • Preparación de sushi y cocina fría | • Corte de bifes, pollo y pescado intermedio | • Pastelería intermedia: estirar masas medianas

Línea Panadera y Desposte – Medida: 40 x 60 cm

Espesor: 1 cm (10mm) | Material: PE-APM Macizo

• Medida estándar de lata pastelera/panadera | • Amasado y estirado de masas grandes (hojaldre, pizza) | • Desposte y piezas grandes de carne (lomo, costillar) | • Producción masiva (batch prep) | • Alta estabilidad y peso propio